viernes, 10 de enero de 2014

☺☺☺ HOY ME APETECE.....UMMM.... ARROZ THAI JASMINE CON POLLO EN SALSA AGRIDULCE Y LANGOSTINOS

La entrada de hoy es un "poco diferente".
Para dinamizar más las secciones laterales del blog, publicaré un post como siempre, y luego los iré agregando en sus correspondientes apartados, pues veo que estas secciones(como en este caso la de "mis recetas") tienen muchas visitas, y yo encantada de que así os resulten más cómodas de acceder, y por otro lado siempre sabreis cuándo publico sin tener que comprobarlo cada cierto tiempo

Cada vez que aparezca este símbolo ☺☺☺ , sabremos que se trata de una receta, lo mismo haré con el resto de secciones, pero poco a poco.....

Hace ya tiempo que tenía muchas ganas de hacer esta receta, y por primera vez me he animado, muy satisfecha con el resultado

Vamos pues, con lo que vamos.....



ARROZ THAI JASMINE CON POLLO EN SALSA AGRIDULCE Y LANGOSTINOS





INGREDIENTES

200 DE ARROZ JASMINE APROX (SOBRE UNA TAZA O VASO Y MEDIO)



150 GR LANGOSTINOS
200 GR DE PECHUGA DE POLLO APROX
UN PIMIENTO VERDE Y UNO ROJO
MEDIA CEBOLLA
UNA ZANAHORIA

SALSA AGRIDULCE

100 ML DE AGUA Y 100 GR DE AZÚCAR
DE ZUMO DE LIMA ( UN VASITO, 3 O 4 LIMAS)
25 GR DE JENGIBRE


ELABORACIÓN

Cocemos el arroz con sal, y lo escurrimos y reservamos
Pochamos los verduras:cebolla, pimientos y zanahoria a fuego lento (salamos)
Incorporamos el pollo cortado a tiras, los langostinos pelados, cuando casi esté listo, añadimos el arroz, rehogando todo junto

Para la salsa, rehogamos todos los ingredientes juntos en un cazo, y cuando reduzca a la mitad retiramos, y añadimos al plato y LISTO!!!




Quería comprobar esto del sabor de mezclar azúcar con lima, sabores bien contrapuestas que le dan un toque al arroz con esta salsa agridulce, sin duda repetiré esta receta que ha sido un éxito en casa.

Buen finde a tod@s


9 comentarios:

  1. Mmmm...tiene una pinta estupenda! Habrá que probarlo. Un besazo María y gracias por la receta.

    ResponderEliminar
  2. ¡Ohhh que pinta tan estupenda tiene ese plato! es una receta muy sencillita, lo único es el añadirle la lima, no se que sabor da. Sea como sea la próxima vez que repitas el plato pon para uno más que me auto invito yo solita.
    Este plato se lo pongo yo a mi marido con ingredientes que no conoce y sabores nuevos y me manda a freír espárragos jajaja.
    Todo lo que sean nuevas recetas y más si dices que está buenísima está genial para apuntársela.
    Gracias por compartirla.
    Buen finde María, besitos.

    ResponderEliminar
  3. Hola Maria yo soy una fanática del arroz en todas sus versiones y me encantan las cosas agridulces .. Jamás he probado un arroz agridulce pero me tinca muy rico

    ResponderEliminar
  4. Todos los ingredientes nos gustan y la pondremos en práctica.
    Feliz fin de semana.
    Besos decosurvintage.

    ResponderEliminar
  5. me parece muy bien esta nueva etapa en tu blog , sera un exito seguro , son las 2 y media ha estas horas y con el hambre que arrastro se me van los ojos tras el plato , tiene buena pinta y se ve facil de elaborar , la hare seguro ( ahora haria cualquier cosa que se pueda meter en la boca jajjaj) buen finde Maria .

    ResponderEliminar
  6. Pues ala, a darle a la cocina, es muy sencillo (procuraré no poner recetas complicadas), pues me gustan cositas fáciles, que se no nos compliquen la vida con elaboraciones poco factibles.
    Gracias a todas chicas por seguir ahí.....para mi ya lo sabeis ha sido un placer compartirla...
    Hasta otra.

    ResponderEliminar
  7. Oh por Dios... ahora me comeria un plato!
    y tienes razón las recetas más sencillas a veces resultan las más sabrosas y complican poco el día a día!!
    Un abrazo!!

    ResponderEliminar
  8. Maria que buena pinta tiene ese arroz, rico rico, no me extraña que haya sido un éxito en tu casa, seguro que no ha sobrado nada en los platos, besos

    ResponderEliminar
  9. Aissss..., menos mal que acabo de cenar, porque tu arroz Tachin tachin (es que es mas fácil) tiene un aspecto delicioso.
    Que polifacética eres, me quedo asombrada !!!!
    Un besote María

    ResponderEliminar